версия для печатиДиетотерапия (лечебное питание) - метод лечения и профилактики болезней, основанный на применении специально подобранных (по количеству, химическому составу, калорийности и методам кулинарной обработки) пищевых рационов (диет) и определенного режима, питания. В условиях санаторно-курортного лечения диетотерапия не является самостоятельным лечебным методом, хотя значение ее особенно велико при лечении заболеваний органов пищеварения. При некоторых хронических заболеваниях, например, желудка, кишечника, почек, сердечно-сосудистой системы, диетотерапия проводится постоянно.